Recept Klub

Olajon megpárolok vörös hagymát és apró kockára vágott zöldpaprikát, mint a lecsó alaphoz. Teszek bele 3-4 szendvicsparadicsomot, és l db. padlizsánt, mintegy 1x1 cm-es kockára vágva, természetesen a haját lepucolom előzőleg. Hozzáadom lecsóalaphoz, őrölt borssal és sóval izesitem, majd fedő alatt puhára párolom, 2-3 tojást villával felverek, és ha már készen van a lecsós padlizsán ráöntöm a tetejére as tojást és kavargatva átsütöm. Természesetesen lehet beletenni kolbászt, virslit karikára, én egy közepes nagyságu padlizsánt készitettem igy kell tojással két személyre bőben elég volt, nagyon izlett a férjemnek is, az íze hasonló a gombáéhoz.

Póbáljátok ki, gyorsan elkészithető és nagyon finom!

Szász Ilucika

Címkék: padlizsán

Kapcsolódó cikkek:

Kókusztejes padlizsán curry

Fűszeres sült padlizsán kuszkusszal recept

Padlizsán rusztikusan

Olaszos zöldséges ragu

Kommentáld!

Hozzászólások

Kányási Józsefné Marika üzente 15 éve

Jól hangzik nem csináltam még,tökkel ettem már lecsót .Kis kicsi zsenge tökkel ,azt sem én csináltam.Ki fogom próbálni érdekel milyen ,biztos jó.Én hagyományos lecsót készítek ,több változatba,rizsest,tarhonyást ,tojásost,kolbásszal ,virslivel.Attól függ mi a család óhaja.
Üdv:Marika

Válasz

Szabó Lászlóné üzente 15 éve

Én is szoktam igy csinálni a lecsót, csak tojást nem ütök rá, nagyon finom ízlik a családomnak.
Sült húsokhoz, a burgonyapüré mellé tálalva finom és mutatós is.
Érdemes kipróbálni.
Üdv.: Szabó Lászlóné

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 15 éve

Finom recept. A padlizsánban az a jó, h. szaporítani lehet vele az ételeket. Vagyis, különösebben drága hozzávalók nélkül, sok embert jól lhet lakatni. Nekünk nagyon bejött a cukkini is, hiszen nem olyan jellegzetes az aromája, s így bármelyik zöldségfélével jól kombinálható. Próbáljátok ki lecsóhoz is. Nem fogtok csalódni. Üdv. Edit

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 15 éve

Teljes szívvel garantálhatom a sikert Edit.
Töklecsót is szoktam készíteni,de a padlizsán pikánsabb ízt ad. A családom imádja.

Előzmény

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 15 éve

Ez jól hangzik,finom laktató nyári étel.Kifogom próbálni

Válasz

Új cikk

Cikkek szerkesztése

Közösségben Mindenben