Ez pedig egy másik nagy kedvencünk, a Boszorkányujj. Ráadásul bögrés süti,nem kell hozzá centizgetni az összetevőket, és nagyon hamar megsül.
A hozzávalók:
1 bögre vaj
1 ek sütőpor
1 bögre porcukor
1 tojás
1 tk mandulaaroma
1 tk vaníliaaroma
2 és fél bögre liszt
1 tk só
fél bögre pirított egész mandula
piros szörp - lehet málna, eper, erdeigyümölcs, vagy színes gyümölcsszirup
Egy nagyobb tálban összekeverem a tojást a porcukorral, a mandulaaromával és a
vaníliaaromával. Majd hozzáadom a lisztet, aztán a sütőport, és végül a sót.
Ha összeállta masza, lefedem, és pihentetem egy jó félórácskát a hűtőben.
Az ujjak megformázásához a tésztának először csak a negyedét veszem ki, hogy a többi még ne
melegedjen fel. A kinyújtott tésztából evőkanál formájú darabokat szaggatok, és
kézzel ujj formára sodrom-gyúrom. Egy pirított mandulát nyomok a végébe, az lesz a
körme. Utána az ujjakat egy késsel bevagdosom a "porcoknál", ahol az ujjhajlatok vannak, és
meg is nyomkodom, hogy igazián öregasszonyosan nézzen ki.
20-25 perc alatt nagyjából 160 C fokos sütőben meg is sül.
Tálaláskor pedig megcsorgatom a vérszörppel, az ujjak végéhez nagyobb vértócsát is lehet varázsolni. Nagyon finom, és nagyon guszta:)
Kapcsolódó cikkek:
Rémisztő recepetek Mindenszentekre
Habszellemek
Fogyókúrás sütemények - Almáspite dióval
Vaníliás pisztácia sablé