töröl
H:6 drb tojás,10 ek viz, 30 dkg cukor, 10 dkg darált dió,25 dkg liszt,1 cs sütőpor,,1l tej 2 cs aranykalászpor,4 ek liszt,1 cs van. cukor,75 dkg vaj,20 dkg csoki,60 dkg cukor,1 cs kakaó,rum izlés szerint,1/2 l tejszin a diszitésre,,,,,A 6 drb tojás sárgáját jól kimixereljük a cukorral és apródonként adagoljuk a vizet,ha kész felverjük a tojások fehérjét,és összedogozzuk a megszitált lisztvel sütőporral és a dióval,kizsirozott sütő formába öntve 180 fokon sütjük,,,,,ezt a tésztát mégegyszer megsütjük,,Töltelék:::7 dcl tejet felteszek a 60 dkg cukorral vanilia cukorral forni ,a 3dcl tejbe elhabarjuk a port és a lisztet és sűrű pépé főzzök ,ha kész az egyik tábla csokit bele tördelem és a vajból 10 dkg nyit,jól elkeverem és hagyom kihülni ,ha kivan hűlve a mixerrel jól kikavartatom a többi vajjalés a cs kakaóval ,,,,,,,A,torta lapokat kersztbe vágjuk és töltjük a krámmel ,olvasztott csoki a tetejére,éstejszin habbal diszitem,,,,,,Én a csoki mázat úgy szoktam késziteni hogy 1drb zsiros vajat felolvasztok vizgőz felett és beleteszek 1 cs kakaót ,2 tábla csokit,és egy pici olajat,megjegyzem hogy ez a mennyiség több tortára is elég,,,,,
Szere
Kommentáld!