Recept Klub

Recept Klub képgalériái

Marcsi a "koca"sütögető

143 kép

9/18 oldal (143 kép)

kemence

67 kép

Tejfölös pudingos kocka-Edit süteményei albumokban

3 kép

Gy.Erika tortak

34 kép

Csízi Istvánné tortái

47 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Sajtos perec

A receptet a G-Portálról mentettem le, "ercsihami"-tól származik. Köszönet érte.
Fél kg. lisztben elmorzsolni 25 dkg. margarint, hozzáadni 1 evőkanál sót, késhegynyi szalalkálit, két tojás sárgáját, 15 dkg. reszelt sajtot és egy pici tejet v. tejfölt és összedolgozni. Én a robotgéppel gyúrtam össze. Gyorsan összeáll és betenni akár egy éjszakára is a hűtőbe.
Másnap 2-3 tepsit kibélelni sütőpapírral. A hűtőből kivett tésztát ceruza vastagságúra nyújtani és kiszaggatni a perec formával. Szilikon lapon csináltam, így nem kellett alá liszt. A sütőt bemelegíteni 175 fokra.
A pereceket szorosan egymás mellé betenni a tepsibe. A 2 db. tojásfehérjét villával felverni és beletenni egy teáskanál pirospaprikát. Ezzel bekenni a tepsiben a pereceket és a tetejére még szórni reszelt sajtot, kb. 5 dkg. megy rá. Ezután betenni a sütőbe és 18-21 perc alatt megsülnek. Ha vékonyabbak a perecek akkor ropogósabbak lesznek.