Bejelentkezés

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Recept Klub

Recept Klub képgalériái

Torták

2473 kép

236/310 oldal (2473 kép)

Tóth Judit Csilla probálkozásai

18 kép

Marcsi a "koca"sütögető

143 kép

kemence

67 kép

desszertek

12 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

szülinapi torta unokatesóimnak

emeletes torta, mely alul gesztenyehab, felül csokikrém és narancshabos volt.
Az alsó tortalap diós pskóta, melyet háromba vágtam, és az itt leírtak alapján készített habbal töltöttem: 25dkg gesztenyepürét,2 ek. porcukrot, 25dkg mascarpone-t egy evőkanál rumot kikevertem, és 3 lap zselatint feloldva beledolgoztam. 3 dl tejszínt kemény habbá vertem, majd a gesztenyemasszába forgattam.ezzel megtöltöttem a tortát és hűtőbe állítottam.
A felső tortához csokis piskótalapot 3-ba vágtam és betöltöttem a krémekkel: alsóba csokikrém: 2 krémes csokipuding port, 10 dkg cukorral 7dl tejjel felfőztem, majd hagytam kihűlni szobahőmérsékletűre, (időnként átkevertem). ezután 40dkg szobahőmérsékletű vajjal kihabosítottam. az így kapott krémmel díszítettem a tortát is.
Az alsó tortalapot meglocsoltam narancslikőr, 1ek porcukor és víz keverékével, majd megkentem csokikrémmel. rátettem a következő lapot, ezt is meglocsoltam, majd betöltöttem a narancshabbal, mely így hangzik: 2 tojás sárgáját, 10 dkg cukorral gőz fölött sűrűre befőzzük, 2 tojás fehérjét kemény habbá verjük. 25dkg mascarpone-t 1narancs reszelt héjával, valamint egy kevés narancslével kikeverjük. A maradék narancslében feloldunk 3 lap zselatint, és a tojássárgája krémmel együtt a masszához keverjük. végül a fehérjét s beleforgatjuk.
Ezután a harmadik tortalapot is ráhelyeztem, és 3 órára hűtőbe tettem.
A maradék csokikrémmel körülkentem őket, majd néhány hurkapálcadarab, és egy vastagabb kerekre vágott karton segítségével egymásra helyeztem a tortákat. Megdíszítettem a maradék krémmel, és az előre elkészített fondan virágokkal.

A torta "tartozékai" voltak az alatta kevéssé látható muffinok is, melyek 2 tojás, 10dkg cukor, 2 ek. konyak, 10dkg marcipán kikeverve, és 20dkg liszt 2ek. sütőpor, valamint 25dkg meggy hozzáadásával készültek. (25 perc sütési idő). A kihűlt muffinokat 25dkg mascarpone, 25dkg gesztenyepüre, 5dkg porcukor és 2 ek. rum keverékével díszítettem.

Címkék:

benyovszki imloa-réka tortái friedlné Évi tortái saját sütögetek tiringer edit tortái torta szülinapi soaré tortáim friedlné tótné vera

Kategória:

Saját

Feltöltötte: Zsálya Lilly | 14 éve

Látta 2168 ember.

Értékeld!

Kommentáld!

Hozzászólások

Zsálya Lilly üzente 14 éve

Igyekszem! Köszönöm.

Válasz

Csetneki Istvan üzente 14 éve

Zsálya Lilly! Gratulálok a Szülinapi torta unokatesomnak, képhez - és a recepthez. Nagyon jó lenne , hogy aki feltesz a Recept Klubba sütemény,- vagy bármijen ételképet,. Lilly PÉLDÁJÁT követve irja alá a receptet is. Köszönöm.!

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 14 éve

Köszi Lilly hogy megosztottad a receptet a nagyérdeművel, de egy kicsit még gyakorolj, ugyanis nehéz követni, de ez még mindig jobb, mintha nem írsz semmit,és érdekes lenne ha igazad lesz bizonyos torták eredetét illetően,azt meg még meg kell szoknod, nem ájulnak el egy tortától,ami igazából annyira nem különleges,és nem mutatós,mint az a habos -gyümölcsös- túrós,az igen, már ha számít a véleményem, csak így tovább, gyakorlat teszi a mestert... ja, és végig olvastam a receptet..

Válasz

Zsálya Lilly üzente 14 éve

Senki nem olvasta végig?

Válasz

Zsálya Lilly üzente 14 éve

Na végre kiszenvedtem magamból a leírását is. Örömteli bíbelődést kívánok annak aki nem retten el a hosszú leírástól, és nekilát. Az íze pazar volt, mind egy szálig elfogyott. Megérte a fáradtságot.

Válasz

Tramita Rita üzente 14 éve

De szép magas torta!!! Dupla?

Válasz

Kép feltöltése

Közösségben Mindenben

Ez történt a közösségben:

Kőszeghy Anna 3 napja új képet töltött fel:

Friss események »

Szólj hozzá te is!

Impresszum

Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu

Impresszum Felhasználási feltételek Adatvédelem Médiaajánlat FAQ

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó: