BODZASZÖRP:
4 liter szörphöz:10 db. kinyilt bodzavirág, 1db. lédús citrom, 1kg kristálycukor
2 evőkanál ecet, 3dkg. citromsav,
5l. -es beföttes üveg alján elhelyezzük a megmosott virágokat /szár nélkül/
rászorjuk a cukrot, a citromot forró vizben megmossuk, és vékony karikára
vágjuk. Rátesszük a cukorra, rászorjük a citromsavat, ráöntjük az ecetet,és
4liter felforralt és teljesen kihűtött vizet. Fóliával lazán befedjük / nem kell
lekötni/ 5 napig hagyjuk állni , naponta megkevergetve, hogy a cukor felóldódjon Átszűrve tegyük üvegekbe.

Válasz

Fekete Gézáné üzente 12 éve

Én 5 liter vízhez 50 dkg. cukrot (felét megpirítva), 2 citromot felkarikázva, 3-4 bodzavirágot és egy kisebb kanál citromsavat szoktam tenni. 1-2 nap után leszűrve nagyon finom.

Előzmény

Válasz

Albert Zsuzsánna üzente 13 éve

Én a 10 literes edényhez 1 kg cukrot teszek és 10-15 bodza virágot.Ahhoz hogy színe is legyen 10-20 deka cukrot megpírítok, majd töltök hozzá kis vizet,hogy az edény ből is feloldodjon a cukor és szirup legyen ,ezt még beletöltöm az edénybe.Így is nagyon finom.

Válasz

Bacskayné Nagy Márta üzente 13 éve

Én 30 dkg cukorral csinálom és 1/2 doboz citrompótló 1 dl citromlé és 2 db citrom hámozatlanul(megmosva)felkarikázva. Esetleg 1 db citrom és 1 db lime.Egyébként ugyanígy csinálom.

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 13 éve

A virágokat nem szabad lemosni ,mert akkor az értékes virágpor is lemegy.Olyan helyen szedem(kertem,erdő)ahol nem szennyeződik nagyon

Válasz

schrancz Erika üzente 13 éve

Egyébként köszönöm Márta a receptet, én is igy készitem.

Válasz

schrancz Erika üzente 13 éve

Én étkezési citromsavval készítettem, 80 gr-os kiszerelésben árulják a Vianni
üzletekben, ennek az egyharmad része elég erre a mennyiségre.
A 200 db citrompótlót egy kicsit soknak találom.
Ha nem fogyasztjuk el rögton, ajánlom fél literes kis üditős üvegekbe lefagyasztani, igy nem kell bele tartósítószer. Nyári szünidőben az unokáknak kitünő ital, nem kell a mesterséges üditőket adni nekik.
Egyébként nyáron jó citromos gyümölcstea lehűtve, unokáknak kitünő!

Válasz

Frei Ferenc üzente 13 éve

Én kicsit drágállom a citrompótlót. Nem más, mint granulált borkősav. 10dkg
árán lehet venni agy pár grammos dobozkával. Gondolatébresztőnek szántam.
Köszönöm.

Válasz

Új cikk

Cikkek szerkesztése

Közösségben Mindenben