Recept Klub

Recept Klub képgalériái

Kenyérfélék

4 kép

1/1 oldal (4 kép)

2 kép

8 kép

67 kép

1 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Hagymás bagett

Hagymás bagett

Hozzávalók:

* 90 dkg liszt
* 3 dkg élesztő
* 1 evőkanál só
* 0,6 dl olívaolaj
* 0,55 l víz
* 1 teáskanál porcukor
* 1 fej vöröshagyma
* kevés olaj
* fekete bors

Elkészítés:
A lisztet átszitáljuk, langyos helyen hagyjuk. A vizet kissé meglangyosítjuk, kevés cukrot hozzáadunk, belemorzsoljuk az élesztőt. Hozzáöntjük a liszthez, és az olívaolajjal együtt gépben vagy kézzel összedagasztjuk. A tetejét liszttel megszórjuk, letakarjuk, és langyos helyen 1 órát kelesztjük.

A hagymát finomra vágjuk, és az olajon világosbarnára pirítjuk. A megkelt tésztát lisztezett gyúródeszkára borítjuk, beledolgozzuk a lepirított hagymát és kevés durvára őrölt borsot. Négy egyforma darabba vágjuk, mindegyikből hosszú rudat formázunk, és a tetejüket ferdén bevagdossuk. Tepsire tesszük, 10 percet kelesztjük, majd vizes ecsettel megkenjük, és 180 C fokra előmelegített sütőben ropogósra sütjük.

Igény szerint még ropogósabbá tehetjük a kenyér héját, ha sülés után nagyon kevés vízzel megspricceljük, és kis időre konyharuhával letakarjuk.

Címkék:

különleges

Kategória:

Saját

Feltöltötte: [Törölt felhasználó] | 16 éve

Látta 210 ember.

Értékeld!

Kommentáld!

Hozzászólások

[Törölt felhasználó] üzente 15 éve

Akkor leírná valaki nekem a helyes arányokat, mert sajna nem sikerült megsütnöm. Rossz adatok vannak megadva,
Köszönöm!

Előzmény

Válasz

micsko gitta üzente 16 éve

OK. javitva lett. Igy már bizonyára reálisak az arányok, és bizonyára n. finom!!!
köszönöm.G.

Válasz

micsko gitta üzente 16 éve

Nem lehet itt valami tévedés?? 90 dkg liszthez mindössze 0,6 dl olaj és 0,5 dl viz???
Èn rendszeresen sütök kenyeret, de 1/2 kg liszthez kell 3 dl viz és 1/2 dl =0,5 dl
olaj!
Gitta

Válasz

Kép feltöltése

Közösségben Mindenben