Recept Klub

Recept Klub képgalériái

Kenyérfélék

4 kép

1/1 oldal (4 kép)

27 kép

5 kép

25 kép

70 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Olívabogyós kenyér

Olívabogyós kenyér

Hozzávalók:

* 90 dkg liszt
* 3 dkg élesztő
* 1 evőkanál só
* 0,6 dl olívaolaj
* 0,55 l víz
* 1 teáskanál porcukor
* 5-5 dkg zöld és fekete magozott, karikára vágott olívabogyó

Elkészítés:
A lisztet átszitáljuk, és langyos helyen hagyjuk. A vizet kissé meglangyosítjuk, kevés cukrot hozzáadunk, belemorzsoljuk az élesztőt. Hozzáöntjük a liszthez, és az olívaolajjal együtt gépben vagy kézzel bedagasztjuk. A tetejét liszttel megszórjuk, letakarjuk, és langyos helyen 1 órát kelesztjük.
Lisztezett deszkára borítjuk, beledolgozzuk az olívabogyókat. 3 egyforma cipót vagy (a képen látható) fonott zsemléket formázunk belőle, a tetejüket bevagdossuk. Tepsire tesszük, 10 percet kelesztjük, majd vizes ecsettel megkenjük, és 180 C fokra előmelegített sütőben ropogósra sütjük.
Nincs egyszerűbb és finomabb vacsora (vagy előétel) az extra szűz olívaolajba mártogatott friss kenyérnél.