Recept Klub

Recept Klub képgalériái

Marcsi a "koca"sütögető

143 kép

5/18 oldal (143 kép)

14 kép

48 kép

8 kép

355 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Linzi korongocskák

Egy nagyon régi füzetecskében találtam ezt a receptet és megtetszett.(Kincses Receptkönyv) Igaz, nem túl részletes a leírás, de megpróbáltam. Nekem ízlik.
15 dkg. cukor
35 dkg. liszt
2 egész tojás
15 dkg.zsír
kevéske őrölt fahéj
fél csomag sütőpor
1-2 kanál tejföl
tetszőleges lekvár
Az összes hozzávalót összegyúrni, én robotgéppel csináltam. Fél centi vastagra nyújtani és közepes pogácsaszaggatóval korongokat szúrunk ki. A tepsiket sütőpapírral kibélelni és beletesszük a korongokat. Minden korong közepére teszünk egy kis lekvárt és a lekvárra mogyorónyi tésztagolyócskát nyomunk. A sütőt 180 fokra előmelegíteni és kb. 10- 13 percig sütjük a korongocskákat. Az idő függ a vastagságtól és a mérettől is. Figyelni kell és ha már kissé barna az alja akkor kész van. Tepsiben hagyni kihűlni, mert melegen törékeny.
Tapasztalat: Szerintem a cukor kicsit sok. Fahéjat lehet kicsit többet is beletenni, ízlés szerint. Az eredeti recept 1 csomag sütőport ír, szerintem elég volt a fél csomag, de hát ki tudja? Mivel nagyon lágy a tészta, legközelebb pihentetném a hűtőben legalább 1 órát. Lekvárt csak jól süthetőt használni, mert nekem a meggylekvár az nem volt túl alkalmas. A recept írja a végén a vaníliás porcukrot, de én nem hintettem meg, mert így is elég édesnek találtam.