Recept Klub

Recept Klub képgalériái

Marcsi a "koca"sütögető

143 kép

7/18 oldal (143 kép)

10 kép

21 kép

24 kép

1 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Tortaasztal a szülinapi bulin

A minitorták tésztája egy 5 tojásos vizes piskóta, a felébe kakaót szitáltam és a tepsibe rétegezve tettem. Kihűlés után kettőbe vágtam és az egyik lapból, mivel nekem 14 db. kellett cakkos kiszúróval köröket szaggattam ki 28 db-ot. Ezeket ragasztottam össze meggyes krémmel: egy üveg meggybefőtt levét kiegészítettem fél literre, tettem bele 2 kanál cukrot és egy vaníliás pudingot ,megfőztem, hagytam kihűlni.( Ezt is előzőnap!) Másnap 251 gr, mascarpone sajttal és 1 vaníliás cukorral jól elkevertem és még tettem bele porcukrot, mert nem találtam elég édesnek. Ezzel ragasztottam össze a pici tortácskákat. A tetejére is tettem kevés krémet, hogy a marcipán jól ráragadjon.
Az "asztal" szélén lévő tortácskákat nagyobb pogácsaszaggatóval szúrtam ki és a meggyes krémmel összeragasztottam őket. Ezeket színes marcipánnal bevontam, de előtte krémet kentem rá. Az alján is van marcipán, hogy jól tapadjon. Díszítettem ahogy látszik is és feltettem a "terítőre".
A tetejére a picike sütiket tettem 14 db-ot és az aljára fehér marcipánt ragasztottam, a tetejére meg színeset, de ez is jól látszik. Ezekbe szúrtam a gyertyát.
Azt elfelejtettem, hogy a csokikrémre tettem meggyszemeket és a nagyobb tortácskák belsejében is van meggyszem.
Az ötletet a "Tortacsodák" c. könyvből vettem. A csokikrémet "szamóca.eoldalán" találtam. A meggykrém a "mesekucko.hu-ról származik. Köszönet értük.