Van egy nagyon jó, tényleg kedv szerint variálható, ízesíthetű, nagyon könnyű keverttésztás sütemény receptem.
Egy 2-3 fős családnak elég a leírt mennyiség, de lehet vendégvárás esetén dupla mennyiségeket venni a hozzávalókból, csak ezesetben a tepsiméretet is eszerint válasszuk. Meg lehet sütni őzgerinc formában, de egyéb formályú tepsiben, tortaformában is.
Hozzávalók:
20dkg finom liszt (ezt igény szerint lehet felesben rozsliszttel elkészíteni)
1/2 csomag sütőpor
2 egész tojás (dupla mennyiségnél elég a 3, nem kell 4!)
1 csipet só
10dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor (dupla mennyiségnél is elég az 1 csomag!)
10dkg Rama
1/2 dl rum (gyerekek fogyasztása esetén kihagyhatjuk)
Ezen kívűl ízlés szerint elkészíthetjük kókuszreszelék, vagy kandírozott gyümölcs, vagy/és darabokra tört étcsoki, vagy fahéj, vagy kakaópor hozzáadásával.
Ha gerincformában sütjük, megkenhetjük felolvasztot tortabevonóval, vagy étcsokoládéval is; kuglóf formában pedig még mutatósabb!
Ha ezek közül a hozzávalók közül egyiket sem tesszük bele, nagyszerű tortaalap túrótortához, gesztenyetortához (ezeket próbáltam, de a többihez is biztosan jó, mert alapvetően nem túl édes)! Én úgy is meg szoktam csinálni, hogy az alapreceptet gerincformában sütöm meg, és ha khűlt, szeletekre vágom, üvegtálba rétegezem és leöntöm egy kicsit hígabbra elkészített pudinggal. Hűtőbe rakva nagyszerű nyári desszert és apróra vágott nyers gyümölcsökkel is ki lehet egészíteni.
Az ízestést és dekorálást illetően tényleg csak a fantáziánk szabhat határt, de az biztos, hogy mindenhogy szuper finom!
Kapcsolódó cikkek:
Zebratorta
Körtés clafoutis
Mennyei aranygaluska
Mennyei fehércsokis piskótarolád