Recept Klub

A Részeges kifli régi családi receptkönyvből került elő: finom, könnyen és gyorsan elkészíthető édesség, de gyerekeknek nem ajánlom, mert fehérborral sül! Bár az alkohol sütés közben elvileg elpárolog belőle, maradjon ez csak egy jól bevált felnőtt nasi,a forralt bor előfutáraként, őszi estékre

Hozzávalók:

3 szikkadt kifli

3 tojás

5 evőkanál olaj

1 evőkanál kristálycukor

egy csomag vaníliáscukor

2 dl fehérbor

egy citrom lereszelt héja

egy kevés liszt

őrölt fahéj

egy csipet szegfűszeg

só

baracklekvár

porcukor

A kifliket hosszában félbevágom, a vaníliáscukrot elkeverem egy deci borral, és ha teljesen feloldódott, a kiflikre csorgatom.

Azután a tojásokat keverem simára a másik deci borral, szegfűszeggel, fahéjjal, az evőkanál cukorral és egy csipet sóval, majd annyi lisztet adok hozzá, hogy jó sűrű palacsintatésztát kapjak.

A nedves kifliket egyenként lisztbe forgatom, azután jó vastagon a tésztába, és forró olajban kisütöm.

Ha készen van, megszórom a reszelt citromhéjjal, és megkenem baracklekvárral.

Címkék: bor desszert fehérborral kifli palacsintatészta recept részeges kifli édes édesség