Recept Klub

Sztracsatellás tejbegríz

16 éve | Lőrincz Ernőné | 3 hozzászólás

A tejbegríz ugyan elcsépelt szegénykonyhás eledel, de kis fantáziával különleges desszertet varászolhatunk belőle.

Csak tálaláskor ne szóljunk előre, mi is került tulajdonképpen az asztalra, nagyon néz majd a jóllakott család...

Hozzávalók:

5 dkg dara

1 tojás

2 dl tej

3 dl tejszín

egy csapott kávéskanálnyi reszelt citromhéj

egy csipet só

egy kávéskanál vaníliakivonat, vagy 3-4 csepp aroma

1 evőkanál cukor

5 dkg keserűcsokoládé

Felmelegítem a tejet a tejszínnel, a vaníliakivonattal, cukorral és sóval, és megfőzöm benne a búzadarát. Hagyom kicsit kihűlni, és belekverem a tojássárgáját, majd óvatosan beleforgatom a kemény habbá vert tojásfehérjét is.

Azután teljesen ki kell hűteni, gyakran kevergetve, hoyg ne álljon össze. Ha már csak alig-alig langyos, hozzákeverema nagylyukú reszelőn lereszelt étcsokit és a citromhéjat is, azután kis tálkákba öntöm és mehet a hűtőbe.

Tálaláskor a család szájíze szerint díszítsük és ízesítsük: fahéjjal, kakaóporral, porcukorral, lekvárral, tejszínhabbal, stb...

Címkék: búzadara cskoi csokoládé desszert gríz különlegesség recept stracsatella tejbegríz tejszín édesség

Kapcsolódó cikkek:

Kandírozzunk narancshéjat!

Csokis madártej mandulával

Mézes graham keksz sós étcsoki mázzal

Rántott tejbegríz kókuszos bundában

Kommentáld!

Hozzászólások

Prohászka Béláné üzente 16 éve

Nekem is nagyon szimpi, imádom a tejbegrízt, fahéjjal, de így még nem hallottam. Finom lehet de jobban hízlal is, tejszín, tojás hmmmm, azt hiszem lesz ilyen a jövőhéten, hál istennek sernki sem szereti rajtam kívül, enyém lehet at egész.
Köszi

Válasz

Karko Irén üzente 16 éve

Nagyon finom lehet,megprobálom én is.Vacsora desszertként kaptunk a gyogyfürdöbe hasonlot,és fagyis kanállal volt kikanalazva és csoki vagy más öntet is jo rá.

Válasz

Szegediné Edó üzente 16 éve

Hát ez a recept nagyon felkeltette a kiváncsiságom, ugyh
ogy mos megyek és meg is csinálom, mert nagyon szeretem az egyszerü, de nagyszerü édességeket . Köszi Edó

Válasz

Új cikk

Cikkek szerkesztése

Közösségben Mindenben