Recept Klub

Recept Klub képgalériái

8. Sütemények

393 kép

31/50 oldal (393 kép)

Babukari Tortái

33 kép

Köretek

5 kép

Ferenci Ágnes tortái

78 kép

Csízi Istvánné tortái

47 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

őszibarackos süti

A sütemény receptje:
Ugyanaz a tésztája, mint a szőlős-almásnak, csak itt őszibarackkal van töltve.
40 dkg.liszt, 1 margarin, 10 dkg. kristálycukor, fél citrom héja és leve, 1 sütőpor, 1-2 evőkanál tejföl, a tetejére egy felvert tojás (de el is maradhat).
Töltelék: 1,5 kg őszibarack negyedelve, ha nagyobb nyolcadolva, rá egy kis fahéj. Cukor nem szükséges rá, hiszen a tészta is és a barack is jó édes.
A lisztet és a sütőport egy öblös tálba beleszitáltam, majd a margarinnal elmorzsoltam. Ebbe beledolgoztam a többi hozzávalót. A sorrend mindegy. Kis pihentetés után gyúrtam még rajta, majd a tésztát 2 részre osztottam és elnyújtottam tepsi nagyságúra. Az egyik cipót nyújtófa segítségével a kizsírozott tepsi aljára símítottam. Ezt beterítem a másfél kilónyi laposra darabolt őszibarack szeletekkel. A tölteléket betakartam a kinyújtott tészta másik felével, majd finoman, tenyérrel rányomkodtam egy kicsit. Felvert tojással megkentem, majd villával megszúrkáltam a tetejét, hogy sülés közben a gőz távozni tudjon.

A tepsiből deszkára borított süteményt kis hülés után porcukorral megszórtam, de a cukor is elmaradhat, mert úgy is guszta és finom, mivel a töltelék is édes és a süti teteje szép fényt kap a tojástól.