Bejelentkezés

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Recept Klub

Recept Klub képgalériái

9. Zsálya Lilly tortái

117 kép

14/15 oldal (117 kép)

Sütik Macától

242 kép

Anett tortái

3 kép

Bedő László Túrós zsemléje

3 kép

Fűszerek

13 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

narancsos párizsikrémes torta

18 cm-es tortaformához:
Két kakaós piskótát sütünk 2-2 tojásból. Az egyikbe cukrozott narancshéj darabkákat keverünk.
A torta oldalához mintás piskóta kell: a kakaós masszához 50g vajat,50g porcukrot elkeverünk, majd 1 tojásfehérjét, 25g lisztet, 10g kakaóport adunk hozzá. Ezt a masszát sütőpapírra simítjuk, tetszőleges mintával. 2 tojásból piskótát készítünk, és ezt simítjuk a mintázott masszára. Világosra sütjük. A tortaforma magasságának megfelelő csíkot vágunk belőle.
2dl tejjel vaníliás pudingot főzünk, egy leveses tányérba öntjük, és dermedni hagyjuk.
4dkg tejszínt felforralunk és 30 dkg étcsokit beletördelünk, olvadásig keverjük,2e.k. narancslikőrt öntünk hozzá. Kihűtjük.
A piskótacsikokat a tortaformába tesszük, majd az egyik (narancshéjas) lapot az aljára simitjuk.
A krémből jó 2 e.k.-nyit félrerakunk, a többit kihabosítjuk. A fele mennyiséget a tortába töltjük, rátesszük a másik kerek piskótát, erre a megdermedt vaníliás pudingot, és a krém másik felét.
A félretett 2 e.k. krémet langyosra melegítjük, épp hogy folyós legyen, és a tortánk tetejére öntjük szépen körbeforgatva,hogy egyenletes, szép felületet kapjunk.
Hűtőbe állítjuk.
Fehér csokit olvasztunk, és márványlapra öntjük. Miután kihűlt fém spatulával fodrokat kaparunk belőle úgy hogy az egyik felét a csokinak, összecsippentjük az ujjainkkal, miközben a másik oldalon szabadon fodrozódik. Ezeket a "legyezőket tesszük a torta tetejére.

Címkék:

Kategória:

Saját

Feltöltötte: Zsálya Lilly | 16 éve

Látta 4808 ember.

Értékeld!

Kommentáld!

Hozzászólások

papp Ágnes üzente 16 éve

szép kis torta!!!

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 16 éve

Nagyon szuper!

Válasz

Zsálya Lilly üzente 16 éve

Igen Anikó! Lehet kapni cukrászati kellékesnél sablont, de csak a fantáza szab határt a mintáknak, hiszen lehet a masszával rajzolgatni is, ha habzsákba töltjük.

Válasz

Csikós Anikó üzente 16 éve

Gyönyörüek a torták!Ezt a mintázott oldalt nem értem.Van hozzá valamiféle sablon?Csikosat már én is készitettem,de ez annyira szabályos!Hogy készült?

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 16 éve

Ez igazán egyedi,gratulálok:)))))

Válasz

Erdélyi Judit üzente 16 éve

Gyönyörű és ízléses. Szívesen elkészíteném

Válasz

Palkó-K Csilla üzente 16 éve

Egyszeru es nagyszeru,tetszenek a tortaid.Elarulnad hogyan keszult a feher legyezo szeru diszites a torta tetejen.

Koszonom,Csilla