Recept Klub

Recept Klub képgalériái

Befőzés: befőttek, lekvárok, dzsemek, savanyúság

23 kép

1/3 oldal (23 kép)

Ildi első lépései

1 kép

Boldog karácsonyi ünnepeket kívánok mindenkinek

3 kép

vorsi0128 ételei

2 kép

B.U.É.k.

2 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Uborka eltevése

Tetszőleges mennyiségű uborkát alaposan megmosunk, megsúrolunk, ha szükséges a hibás részt levágjuk, a végeket megkóstoljuk.
Elkészítjük a lét: 1.7 dl. vízbe teszünk 2 evőkanál sót, 4-5 evőkanál cukrot, 2.5 dl. 20 %-os ecetet és jól elkeverjük, minden feloldódjon benne.
Az üvegeket előkészítjük: jól kimossuk, sterilizáljuk a megszokott módon. A tetőket is előkészítjük, sterilizáljuk. (Én 2-3 ujjnyi vízzel beteszem a mikróba az üvegeket, 3 percre, majd kiöntöm a vizet és még 1 percig szárítom, majd egy tiszta konyharuhára borítom. A kupakokat egy vízzel teli lábasban kb. 3-4 percig főzöm, majd villával óvatosan kiveszem és a konyharuhán hagyom száradni.)
Az üveg aljára teszek tetszőleges mennyiségű kaprot, 1 babérlevelet, 4-5 szem egész borsot és 5-6 szem koriandert. Persze ha többel v. kevesebbel szereted ezt lehet változtatni.
Beleteszem az uborkákat szépen elrendezve az üvegbe, és felöntöm a lével, majd ráteszem a kupakot, rászorítom. Ennyi.
A receptet a No Saltyn találtam, a gazdája Iluska. Köszönet érte.