Recept Klub

Recept Klub képgalériái

Edit receptjei

67 kép

9/9 oldal (67 kép)

Őszi finomságok

21 kép

Sajtok

8 kép

Pékfesztivál - Díszvacsora képei

22 kép

édességek

8 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Túrós-mákos keltrétes

Túrós-mákos kelt rétes

Hozzávalók:
90 dkg finomliszt
6 dl langyos tej
7,5 dkg friss élesztő
1 tk. só
2 db tojás
1 tk. cukor

A töltelékhez:
30 dkg tehéntúró
1 ek. cukor
6 dl tejföl
1 db tojás
10 dkg cukrozott darált mák
A rétes kenéséhez,locsolásához:
3 ek. olaj

Elkészítése:
A lisztet a sóval,tojással elkeverjük.
Az élesztőt a cukorral,2 dl langyos tejjel felfuttatjuk.
A megkelt élesztőt és maradék tejet hozzá adjuk és tésztát dagasztunk.
Ez a tészta lágyabb a fánk tésztánál,ilyennek kell lennie.
Én a kelesztő tálban dagasztottam le,a fedelét rátettem és fél óra alatt szépen megnőtt a térfogata.
Ekkor lisztezett deszkára borítjuk.
3 cipót formálunk.
Nem gyúrjuk át!
10 percig letakarva pihentetjük.
Közben a túrós töltelék hozzávalóit,a túrót és a cukrot összekeverjük.
A tejföllel elkeverjük a tojást.
Az asztalra egy nagy terítőt teszünk,liszttel meghintjük.
Az első cipót a közepére tesszük,olajjal lekenjük és szép vékonyra kihúzogatjuk.
Széleit leszedjük.
Olajjal ,tojásos tejföllel meglocsoljuk a fele túrót rászórjuk és a két szemközti oldalával feltekerjük,egymás felé nézzen!
Olajjal kent tepsibe tesszük.
A tetejét olajjal,majd tojásos tejföllel lekenjük.
A másik cipónál is így járunk el.
A mákosnál is ez az elkészítési mód,túró helyett mák kerül.
A tepsiben még fél órát kelesztjük.
Szemmel láthatóan szépen feljön.
190 fokra melegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.
Nagyon finom rétes.
Ajánlom szeretettel.
Jó étvágyat hozzá!