HOZZÁVALÓK
személyre
1 kg túró
2 csomag teavaj
2 csomag vaniliás cukor
9 db tojás
1 doboz tejföl
6 evőkanál liszt
TUDNIVALÓK
Nehézségi fok:
könnyű
Elkészítési idő:
30 perc
A vajat felolvasztani. A túrót, a vajat, a lisztet és 8 tojássárgáját összekeverni.A 9 tojásfehérjét felverni és a túróhoz keverni. Zsírozott, morzsázott tepsibe tesszük. 1 tojássárgáját összekeverjük a tejföllel és a tetejére simítjuk.Majd előmelegített sütőben kB. 40 perc alatt megsütjük.
A RECEPTVARAZS - bol masoltam ide

Válasz

Szerintem nagyon finom lehet! Nem kellene gúnyolódniuk azoknak, akik nem akarják elkészíteni, vagy nem tudják megkeresni. Én is megtaláltam a kommentek között, és amikor elsőre nem jelent meg, azonnal eszembe jutott, hogy megnézzem a kommenteket. Köszi, nagyon aranyos vagy. Kellemes Húsvéti Ünepeket. Paksi Edit

Előzmény

Válasz

A recept lusta ( és reform) változata.
Egy a lényeg, mindezt 2 lépésben kell csinálni!
Lisztet, margarint, túrót összemorzsolunk kevés(!) kristálycukorral, vaníliás cukorral, citrom héjjal ( esetleg citrom levével), csipet sóval. Belekeverünk ilyen-olyan áztatott mazsolát. Margarinozott, lisztezett (teflon) tepsibe, hogy egyenletes vastagságú legyen. Tojásokat tejjel elkeverünk ( vaníliás cukor, édesítő, vanília aroma .... ) és tepsibe öntjük, hogy ellepje a morzsalékunkat. Addig sütjük ( alsó "láng" + légkeverés, amíg a tejes keverék teljesen beivódik és aranyló réteg alakul ki rajta.
Barátsággal
Péter
PS: Trükk - kristálycukorból, sóból, vajból a felét kell venni annak, amit egyébként előkészítettünk! :-))

Válasz

remek

Válasz

Recept hozzávalói: 1kg túró, 15dkg lágy margarin, 5 evőkanál búzadara, 2 evőkanál liszt, 10evőkanál cukor , 4 dbegész tojás, csipet só , reszelt citromhéj, és 1 - 2 csom vaníliás cukor, 1 mokkáskanál szódabikarbóna (vagy fél csom. sütőpor)
Tetejére pohár tejföl, 1evőkanál liszt, 1 friss tojás

A hozzávalókat szép sorjában összekeverjük, közepes méretű zsírozott lisztezett tepsibe öntjük. Tetejére valókat is kikeverjük, és evőkanállal rácsurgatjuk, majd elsimítjuk a tetején.

Forró sütőben közepes lángon szép pirosra sütjük (legalább 40perc). Nagyon finom és gyorsan elkészíthető.

Recept beküldője:
Salánki Gáborné - Őrbottyán
szukacs[kukac]freemail[pont]hu

NÉHA A KOMMENTEKET IS MEG LEHETNE NÉZNI !!

Válasz

Ez mind szép és jó,de a recept holvan?Sokunknak nencs ideje keresgélni!

Válasz

A kommentekben megtalálod. Már én is kimentettem. Csak a jövő héten fogom kipróbálni, most zserbót sütök Húsvétra.

Válasz

Hol a recept? Jól hangzik, de nem tudom a receptjét!?

Válasz

Nagyon finom lehet,biztos megcsinálom én.

Válasz

Csak azért, hogy ne legyen egyszerű az élet. A témában az általam összegyűjtött receptek:

SZÓRT RÉTES (BÓLYI RÉTES, LUSTA ASSZONY RÉTESE)
25 dkg rétesliszt (finomlisztből ilyet soha nem készítenék), 1/2 cs. sütőpor
22 dkg porcukor, reszelt citromhéj, 3 dkg hideg vaj (vagy margarin), 1/2 citrom reszelt héja, 1/2 kg túró, mazsola (vízben kicsit megfőzve, 4 perc mikróban egy bögre vízben), 2 cs vaníliás cu-kor, 1/2 citrom reszelt héja, 2 dl tej, 2 egész tojás, 5 dkg olvasztott vaj (vagy margarin)
A cukrot, lisztet, sütőport, 1/2 citrom reszelt héját összekeverem, majd egy tepsi aljára szórom a felét. Belemorzsolunk a 3 dkg hideg vajat. Nem kell eldolgozni, elég morzsásra. Elegyengetem. Erre rászórom a túrót, mazsolát, vaníliás cukrot, maradék citromhéjat és a kezemmel kicsit összevegyítem..
Erre jön a maradék lisztes keverék. Próbálom egyenletesen eloszlatni a túró tetején. A maradék olvasztott vajat (margarint), tejet és tojást rendesen összedolgozom és nyakon öntöm vele az eddigi rétegeket. Óvatosan lötyögtetem, hogy nagyjából elnyelje a folyadék nagy részét. Van, hogy nem akarja, ekkor 4-5 ponton belefúrom a kést a masszába, csatornát képezve ezzel a folyadéknak. 180C°-on sütöm 50 percig. Akkor jó, amikor a közepe aranysárga, a széle halványbarna. Kihűlés után szépen lehet szeletelni.

MÁSKÉPPEN

25 dkg rétesliszt, 20 dkg porcukor, fél csomag sütőpor, 50 dkg túró, 5 dkg vaj(vagy margarin), 2 dl tej, 2 tojás

A lisztet, a porcukrot és a sütőport összekeverjük. Az elegy felét egy kisebb tepsibe szórjuk, elsimítjuk. Rámorzsoljuk a túrót, rácsipkedjük a vajat (margarint) és betakarjuk a maradék cukros-sütőporos liszttel. A tejben elhabarjuk a tojásokat és ráöntjük a tepsiben lévő anyagra. 160 fokos sütőben 30 percig sütjük. Ezután a sütőt 220 fokra kapcsoljuk és 5 percig tovább sütjük. Így lesz szép barna-piros a tete-je.

MÉG MÁSKÉPEBBEN

10 dkg vaj, 25 dkg rétesliszt, 17 dkg porcukor, fél csomag sütőpor, 50 dkg túró, 1 csomag vaníliás cukor, mazsola, citromhéj, 2 dl tej, 2 tojás.

5 dkg vajjal kikenjük a tepsit. Összekeverjük a lisztet, a sütőport és a porcukrot. Ennek az elegynek a felét beleszórjuk a vajjal kikent tepsibe és elsimítjuk. Rászórjuk a vaníliás cukrot, a mazsolát és a tú-rót, ráreszeljük a citromhéjat. Erre rászórjuk a maradék lisztes cuccot, amit elsimítunk. Összezagyváljuk a 2 tojást és a 2 deci tejet és a kotyvalékot ráöntjük a tetejére.
160 fokon sütjük, 35-45 percig. Hurkapálcával megnézzük, hogy készen van-e? Ha nem ízlik, kidobjuk.

Lehet ócsárolni.

Válasz