Hozzávalók:
A tésztához
- 180 g búzaliszt (BL55)
- 2 evőkanál kakaópor - holland
- 170 g kristálycukor
- 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
- 1 mokkáskanál sütőpor
- 60 ml étolaj
- 120 ml 2,8%-os tej
- 120 ml cherry coke
Az öntethez
- 55 g csokoládé - ét (45-59%-os)
- 60 ml cherry coke
A szószhoz
- 100 g cseresznye
- 1 teáskanál étkezési keményítő
- 60 ml cherry coke
Teljes elkészülési idő
30 perc elkészítés, 40 perc sütés
70 perc
Leírás
A csoki és a
cseresznye önmagában is jó párosítás, de a kólával kiegészítve még
finomabb, ráadásul az öntetben és a szószban is helyet kap. A
mennyiségek egy 13x20 cm-es formához vannak megadva.
Elkészítés
1. A sütőt előmelegítjük 180 C-ra. A lisztet, kakaóport, csipet sót, szódabikarbónát és a sütőport összekeverjük egy tálban.
2. Egy másik tálban a tojást a cukorral fehéredésig keverjük, majd
folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tejet, olajat és a kólát.
3. A lisztes keveréket hozzáöntjük a tojásos részhez, és jól összekeverjük.
4. Sütőpapírral bélelt formában 180 C-os előmelegített sütőben kb 40 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.
5. Miközben sül a süti, elkészítjük a szószt. Ehhez kimagozzuk a cseresznyét.
6. Egy serpenyőben felmelegítjük a kólát, de előtte egy keveset egy kis
tálba rakunk belőle, amivel elkeverjük az étkezési keményítőt. A
keményítős kólát és a kimagozott cseresznyét a serpenyőben lévő kólához
adjuk és pár percig kevergetjük, amíg besűrűsödik a szósz.
7. Az öntethez felmelegítjük forráspontig a kólát, majd hozzáadjuk a csokoládét és kevergetve megvárjuk amíg felolvad a csoki.
8. A megsült, kihűlt sütit felkockázzuk és tálaljuk a cseresznyés szósszal és a csokiöntettel.
Forrás: http://aprosef.hu
Kapcsolódó cikkek:
Mennyi kávét ihatunk egy nap?
Kólasüti: bizarr, de finom!
Egyszerű kólás csirke
Mennyei fehércsokis piskótarolád