Recept Klub

Recept Klub képgalériái

8. Sütemények

393 kép

18/50 oldal (393 kép)

104 kép

30 kép

5 kép

205 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

citrom mázas kocka

Ezt a süteményreceptet az Orbán Rozika "oldalán" találtam. Megtetszett és némi módosítással nekifogtam és elkészítettem én is.

A kész süteménynek egy részét holdacska formájúra szúrtam ki, másik felét pedig kockára darabolva raktam tányérra.

Ime a recept:

Hozzávalók:

1 margarin
6 tojás
20 dkg porcukor
1 dl tej
1 citrom reszelt héja
1 sütőpor
30 dkg liszt
2 csapott kanál kakaó
fél dl. olaj
fél üveg meggybefőtt dióval keverve

Máz: 40 dkg. porcukor
1 citrom leve
darált dió a tetejére

A tojásokat ketté vesszük a fehérjét kemény habbá verjük és félretesszük. A margarint a porcukorral és a tojások sárgájával habosra kikeverjük. Hozzáadjuk a citromhéjat, a sütőporral elkevert és átszitált lisztet és fokozatosan az 1 dl. tejet. Ebbe jön a darált dióban megforgatott meggy.
Az öntet felét hézagosan sütőpapírral bélelt tepsibe kanalazzuk. A másik felébe egyenletesen belekeverjük a kakaót, majd hozzácsorgatjuk óvatosan továbbkevergetve a fél dl. olajat, mivel a kakaótól kissé „megöregszik” a tészta.
A kakaós tésztát az előbbi massza hézagaiba kanalazzuk. A tepsit kissé megrázogatjuk és előmelegített 200 fokos sütőbe tolva 25 perc alatt megsütjük.
Ha kihűlt, rákenjük a citrommázat és megszórjuk még darált dióval (ez el is maradhat).
Máz készítése: a 40 dkg. porcukrot kikeverjük a citrom levével és óvatosan, hogy le ne folyjon rákenjük a süti tetejére.

Éles késsel kockákra vágva kínáljuk.

Gyakorlati tapasztalat: így utólag kóstolva és értékelve, a meggy nyugodtan el is maradhatott volna, hiszen a citromos máz önmagában is nagyon kellemes savanykás ízt kölcsönöz neki. Nade majd legközelebb!