Recept Klub

Recept Klub képgalériái

Torták

2473 kép

273/310 oldal (2473 kép)

70 kép

355 kép

1 kép

12 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

epres malakof torta

Címkék:

benyovszki imloa-réka tortái friedlné Évi tortái saját sütögetek tiringer edit tortái tortáim friedlné tortám tótné vera

Kategória:

Család, gyerek

Feltöltötte: Tóthné Mikszovits Gyöngyi | 17 éve

Látta 2711 ember.

Értékeld!

Kommentáld!

Hozzászólások

Tóthné Mikszovits Gyöngyi üzente 17 éve

Epres malakoff torta

Hozzávalók (-):

50 dkg babapiskóta
80 dkg tejszín
18 dkg porcukor
5 cl citromlé
20 dkg eper
1 dl olvasztott zselé
2 dl víz
5 cl rum
3 dkg étcsokoládé
20 dkg eper

Elkészítése:
A hagyományos Malakoff-tól kicsit eltérő, eper ízű változat receptje. Nagyon mutatós, könnyebben elkészíthető mint ahogy külseje alapján gondolnánk. Malakoff krém elkészítése: 50 dkg felvert tejszínhabhoz hozzákeverünk 20 dkg epervelőt, 5 dkg porcukrot, fél dl citromlevet és 1 dl olvasztott zselét. Szirup elkészítése: 2 dl vízben feloldunk 10 dkg porcukrot és 5 cl rumot. Az epres malakoff torta összeállítása: egy vékony piskótalapot teszünk a kapcsos tortaforma aljára. Az epres krém 1/3-ad részét rátöltjük. Egy rétegben kirakjuk a krém tetejét a szirupba beáztatott babapiskótákkal. Rákenjük a következő 1/3-ad krémet, majd ráteszünk még egy sor szirupos piskótát. Erre rátöltjük a maradék krémet, és lezárjuk az egészet még egy piskótalappal. Hűtőbe tesszük 1 órára, hogy megkössön a krémben a zselé. A malakoff torta díszítése: a tortát körbehúzzuk tejszínhabbal vékonyan, és nyomózsákból felspricceljük a tetejét is tejszínrózsákka, és körberakjuk állított babapiskótákkal. Meghintjük forgácsolt csokival, és kirakjuk eperszemekkel