Recept Klub

Recept Klub képgalériái

Marcsi a "koca"sütögető

143 kép

12/18 oldal (143 kép)

6 kép

104 kép

48 kép

48 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Milánói Aprósütemények

A recept ötlete a Mester Kiadó "kártyájáról" származik.
250 gr. lágy Rama
150 gr. cukor
1 evőkanál reszelt citromhéj
50 dkg. liszt
magocskák tetszés szerint
kevés só
2 tojás
1 tojássárgája
A RAMAt habosra keverni, majd hozzáadva a cukrot, citromhéjat és a 2 tojást, jól elkeverem akár robotgéppel is. Beleteszem a lisztet és a robotgép spiráljával folytatva "összegyúrni". 20 percre betenni a hűtőbe, majd belisztezett szilikonlapon fél cm. vastagra kinyújtani. Ezután kiszúrni a kívánt formára és szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe besorakoztatni és rányomni egy magocskát.
1 tojássárgáját 2 evőkanál vízzel és kevés sóval elkeverni és bekenni a sütiket.
A sütőt előmelegíteni 200 fokra és a sütő középső rácsára tenni tepsit. Kb. 15 perc alatt megsül, de figyelni kell, mert ha a süti széle már világos barna akkor jó. A sütiket még melegen rácsra szedni és hagyni hűlni.
A süti elég kemény, de sütis dobozban tárolva puhul. Akár 4 hétig is eltartható.