Elgondolkodtató ízvilág...:)
Nem nehéz elkészíteni, és aki szereti a tejes desszerteket, és a pirított magokat, annak máris van egy új kedvence!
Hozzávalók:
egy tubus sűrített tej, édesített verzió (általában 390 grammosak)
12 dkg liszt
4 tojás
5 dkg teavaj
egy teáskanál vaníliaesszencia
egy csipet só
fél evőkanál sütőpor
vaj és liszt a sütéshez
A sűrített tejet felmelegítem, és belekeverem a vaníliakivonatot.
A tojást habosra keverem a vajjal és a csipet sóval, majd apránként hozzáadom a sütőporral elkevert lisztet, és az egészet simára kavarom.
Azután lassan hozzáöntöm a langyos sűrített tejet, és kész is a tészta.
Egy lecsatolható oldalú tortaformát kivajazok, óvatosan belisztezem, beleöntöm a masszát, és 180 fokon fél órát sütöm.
Ha megsült, jöhet a grillázs!
Hozzávalók:
10 dkg porcukor
5-6 dkg dió, mandula, psiztácia, törökmogyoró, stb...vegyesen
2 evőkanál méz
2 evőkanál kókuszreszelék
A porcukrot kicsit felmelegítem, hozzákeverem az apróra vágott magokat, és a cukor karamellizálódásáig állandóan kevergetve megpirítom egy fazékban. Ha készen van, hozzákverem a mézet és a kókuszt is.
Ha már kicsit kihűlt a torta, lecsatolom a tortasütő oldalát, és megkenem a grillázsos öntettel. Mondtam, nem egy nagy varázslat!:)
Kapcsolódó cikkek:
Klasszikus kedvencek: Moszkauer
Kókuszos tallér
Mákos máksütemény
Kókuszos-ananászos rizsfelfújt