Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
15 éve | László Krisztina | 1 hozzászólás
Vasárnap
Káposztás lángos
Hozzávalók:
30 dkg édeskáposzta
1 kg tönkölyliszt
2 dl joghurt
5 dkg élesztõ
15 dkg krumpli
só, bors
a sütéshez olaj
Az apróra vágott, besózott káposztát kevés olajon megdinsztelem. A krumplit megfõzöm, összetöröm, azután az élesztõvel, a joghurttal és a káposztával a liszthez keverem, sózom, borsozom, és jó alaposan összegyúrom. Akkor jó a tészta, ha könnyû és hólyagos.
Ha készen van, egy órát hûtõben pihentetem, azután olajos gombócokat formázok belõle, azokból lángosokat, és forró olajban mindkét oldalukat pirosra sütöm.
|
|
Szombat
Ínyenc kukoricakrémleves
Hozzávalók
40 dkg mirelit kukorica
5 dkg zellergyökér
20 dkg sárgarépa
15 dkg kesudió (nem sózott!)
curry, koriander, fehér mustármag, római kömény, garam masala, kurkuma
5 dl olaj
só
3 szelet tönkölykenyér
Egy kevés olajon, kis lángon kipattogtatom a mustármagot, hozzákeverem a többi fûszert, és összemelegítem. Azátán a megtisztított és apróra vágott zöldségeket beleforgatom a fûszermaszába, és kevés vízzel félpuhára párolom.
Péntek
Kapros zabpehelyfasírt
Hozzávalók:
25 dkg zabpehely
25 dkg tofu
10 dkg tönkölyliszt
1 csomag száratott kapor, vagy egy csomó friss kapor
2 fej vöröshagyma
4 dl olaj
kevés só
A zabpelyhet puhára fõzöm, és fedõ alatt állni hagyom. Ha kihûlt, villával beletöröm a tofut, a kprot és a sót. A hagymákat apróra vágom, kevés olajon megpirítom, és a zabpehelyhez keverem. Hozzáöntöm a lisztet is, aprócska, laposabb gombócokat formálok belõle, és bõ olajban kisütöm.
Csütrötök
Rozsos kifli
Hozzávalók:
30 dkg rozsliszt
20 dkg tönkölyliszt
2,5 dkg élesztõ
2 ek tej, vagy szója-, zab-, rizs-, mandulatej
5 dkg szezámmag
2 ek cukor, vagy nádcukor
olaj
1 kávéskanál só
Egy bögrében egy evõkanál tönkölyliszttel, egy kevés cukorral és némi langyos vízzel megfuttatom az élesztõt. A maradék lisztet összekverem, beleöntöm az olajat, egy kávéskanálnyi sót és a felfutott élesztõt. Utána megdagasztom, apránként öntögetve hozzá annyi vizet, amíg könnyed, gyúrható nem lesz.
Szerda
Hamis túrógombóc
(végre egy kis édesség...:))
Hozzávalók:
15 dkg köles
6 dkg búzadara (lehetõség szerint tönkölybúzából)
10 dkg zsemlemorzsa (szintén tönkölybúzából)
2 evõkanál margarin
5 dl tej (gabonatej)
3 dl joghurt (szójajoghurt)
20 dkg nádcukor
1 citrom
fél dl olaj
egy csipet só
méz
A kölest egy éjszakára beáztatom, másnap leszûröm és alaposan megmosom. Megmelegítem a tejet a cukorral, és puhára fõzöm benne a kölest.
Kedd
Brokkolis árpaalagút
Hozzávalók:
30 dkg árpa
2 nagyobb zsenge sárgarépa
1 fehérrépa
20 dkg brokkoli
egy negyed zeller
1 fej vöröshagyma
4 szem fokhagyma
petrezselyem, zellerzöldje, majoranna, kevés fehér bors,
egy késhegynyi õrölt szerecsendió
olívaolaj
tengeri só, vagy tamari szósz (adalékanyag-mentes szójaszósz)
Az árpát két-háromszoros mennyiségû vízben kissé! pépesre fõzöm, és hagyom kihûlni.
A brokkolit rózsáira szedem, és 5 percig párolom.
Hamarosan megkezdõdik a Nagyböjt negyven napja, mely alatt, lemondva a zsíros-húsos fogásokról, tulajdonképpen lehetõséget teremtünk testünk és lelkünk számára a tavaszi megújuláshoz, a természettel való összhangba rendezõdéshez.
A téltõl és ünnepektõl megviselt, cukrokkal, erõs fûszerekkel és nehéz, zsíros ételekkel tömött bendõnk ennyi idõ alatt kitisztul, és újult erõvel, megszépülve vághatunk neki a nyárnak!
A böjtölés viszont csak bizonyos szempontból jelent lemondást, hiszen nem kell sem a laktató, egészséges ételeket, sem a mennyei ízeket nélkülöznünk ez idõ alatt.
Kőszeghy Anna 4 napja új képet töltött fel:
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Utolsó hozzászólás