Az üvegtigrisben van egy jelenet, amikor Gaben sört kér Lalitól:

- Van alkoholmentes söröd, Lali?
- Van.
- Akkor dobd ki a pi***ba, rendes sört kérek...
:)

Valami hasonló van ezzel a rágcsával is, bolti chips, kréker ezután szóba se jöhet. Ugyanúgy eteti magát, nem lehet abbahagyni. Szublimál mellette a sör vagy a fröccs...na jó! a limonádé is. Ha nagy társaságnak készül, dupla adag alatt bele se kezdjünk. Annyira jó, hogy már az első találkozás után ismerősnek jelölnénk a facebook-on!

Görög ízek csipegetnivaló formájában nassolós traccspartikra:)

A falafel chips receptje:

30 dkg csicseriborsó

1 fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

1 tojássárgája

1 evőkanál apróra tépkedett friss petrezselymezöldje

2 evőkanál liszt

fél teáskanál sütőpor

1 teáskanál őrölt kömény

fél kávéskanál őrölt koriander

2 evőkanál extra szűz olívaolaj

só

bors ízlés szerint

szezámmag

Elkészítése:

A csicseriborsót éjszakára beáztatom, másnap alaposan leöblítem, egyszer felforralom, kihűtöm, és turmixgépben pépesítem.

Ha egy kis fűszeres ropogtatnivalóra vágysz... de azonna!

Készülj dupla mennyiséggel, mert egy adag nem lesz elég, hidd el:)

3/4 csésze kristálycukor

3/4 csésze víz

3 csésze mandula egészben, héjastul

2 evőkanál hántolatlan szezámmag

fél evőkanál só

egy fél kávéskanálnyi őrölt gyömbér

ugyanennyi cayenne bors

Egy fazékban forrald fel a vizet, és olvaszd fel benne a cukrot. Hagyd még forrni 5 percig, azután öntsd a mandulára, és hagyd kihűlni, miközben néha kevergeted.

Stahl Judit újra összedobott gyorsan valami finomat - ha édesség, akkor természetesen muffin!

Szezámos muffin

Hozzávalók

4 evőkanál szezámmag
20 dkg finomliszt
1,5 teáskanál sütőpor
½ teáskanál szódabikarbóna

10 dkg cukor
5 dkg barna cukor
1 egész tojás
1 dl tej
10 dkg joghurt
4 evőkanál olvasztott margarin, kihűtve
1 evőkanál szezámolaj

Az elkészítése:

Ropi az mindig van a nasiszekrényben (nasiszekrény is van:), az unokák követelik. Szívesebben kínálom őket olyan rágcsálnivalóval, amit én készítek - frissen, adalékanyag és tartósítószer nélkül.

Csináld utánam!

A recept:

6 dkg margarin

7dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt

7dkg teljes kiőrlésű rozsliszt jól átszitálva

1 tojás

egy tojás sárgja

8 dkg kemény, zsíros sajt lereszelve

2 evőkanál szezámmag

egy nagyob csipet só

Összeöntöm a lisztet, belemorzsolom a margarint, hozzákeverem a sajtot, majd a tjásokat, ésalaposan összegyúrom.

A közismert kínai is könnyen csúszik, de ez egy picit rafináltabb. Még tart a banánszezon, ráadásul laktató, reggelire, ebédre vagy vacsorára is vállalható recept.

A trükkje, hogy viszonylag sok, nagyon forró olajban kell kisütni, ellentmondásos ugyan, de így szívja magába a legkevesebb olajat!

Hozzávalók:

10 bébibanán, de ez ritkább, úgyhogy 5 sima is megteszi, a lényeg, hogy viszonylag kemény, még kissé zöldes legyen

1 csésze rizsliszt

1/4 csésze teljes kiőrlésű, átszitált liszt

fél csésze barna cukor (lehet sima fehér is)

3 evőkanál kókuszreszelék

2 evőkanál szezámmag

1 kávéskanálnyi sütőpor

1 csapott kávéskanálnyi só

1 csésze szénsavas ásványvíz, vagy szódavíz

lágyabb ízű olaj a sütéshez (én szőlőmagolajat használok)

 Megpucolom a banánokat, félbávágom, és a darabkákat kb egy cm vastagságban hosszában felszelem.