Imádjuk a citrusféléket, a kertben is jól mutatnak, de hogyan gondozzuk őket, hogy sokáig kertünk ékkövei maradjanak? Most eláruljuk!

Imádjuk a citrusféléket. Kertészeti vásárlásainkból sokan térünk haza kumkvattal, cirommal, mandarinfélékkel vagy lime-mal, és első nyáron élvezzük is saját termésünket. Pár hónapon át állnak a forró teraszon, aztán tanácstalanok leszünk: tulajdonképpen hogyan kell kezelni őket?

A citromokat a könnyebb szállíthatóság miatt árulják kis konténerben, de ezt ajánlatos azonnal nagyobbra cserélnünk, amint hazaértünk.

Hozzávalók:

A piskótához:

- 130 g finomliszt

- 2 evőkanál kakaópor

- ½ evőkanál szódabikarbóna

- 1 csipet só

- 120 ml író

- 1 teáskanál vaníliaaroma

- 1 teáskanál fehérborecet

- 120 g sótlan, lágy vaj

- 150 g porcukor

- 1 nagy tojás

- 1 ½ evőkanál piros zselatinpor

- 30 ml víz

A töltelékhez:

- 250 g zsíros krémsajt

- 130 g olvasztott fehér csokoládé

- 50 g sótlan, lágy vaj

- 50 g porcukor

Elkészítési idő: 40 perc

Sütési idő: 25 perc

Adag: 8-10

Elkészítés:

1.

Vörös- és fehérbor

Sokan tudják, hogy a vörösbor segíti a lepedékképződést, ám azt kevesen gondolnák, hogy bizony a fehérbor is nagy barátja a lepedékeknek. Magas savtartalma miatt ugyanis pusztítva a zománcokat durva foltokat hagyhat.

Alapanyagok, italok:
A koktélkészítés különleges alkalom és fel kell rá készülni az alapanyagok terén. Valószínűleg otthon van néhány italfajtánk, a gazdaságos és egyszerű megoldás ilyenkor ezekhez keresni italokat. A legtöbb koktél 1-2 tömény italfajtát, likőrt vagy keserűt, illetve néhány gyümölcslevet tartalmaz.

Fontos leszögetni, hogy a zsírok fogyasztása elengedhetetlen, hiszen a zsírban oldódó vitaminok csak így tudnak hasznosulni. Nem mindegy azonban, hogy mennyit fogyasztunk a különböző zsiradékokból, és azt milyen formában visszük be a szervezetünkbe.

Sokszor halljuk például, hogy a vaj egészségtelen, de ez tévhit! A lényeg, hogy kis mennyiségben fogyasszuk, és ha lehet, válasszunk csökkentett zsírtartalmú terméket.

 Melegen is finom, de hidegen a legjobb. Ízletes, gyorsan elkészíthető, ráadásul pénztárcakímélő leves is.

Hozzávalók (4 személyre):

Kb. 1 kg sárgadinnye, 8 dl-1 liter tej, 1 csomag vanília ízű pudingpor, 3-4 ek. kristálycukor (ízlés szerint)

Elkészítése:

1. A sárgadinnye magát és héját eltávolítjuk, a gyümölcs húsát kockákra vágjuk.

2. Körülbelül 6 dl tejet felteszünk főni, hozzáadjuk a felkockázott sárgadinnyét és a cukrot.

New York utcáit 2014 áprilisa óta járja a  Langos Truck (lángosos kocsi), ami magyar lángost árul a világ legnagyobb városának lakói számára. Most a food truck üzemeltetőjéről, Prepuk Zsoltról közölt beszámolót gasztronómiai rovatában a The New York Times című amerikai napilap internetes kiadása.

 Nincs mese, a kánikulában a fagyinál nincs jobb hűsítő. A legjobb mégis az, hogy 5 perc alatt te is megcsinálhatod, mindenféle adalékanyag nélkül, 100%-os gyümölcstartalommal!

Próbáltad már az abszolút mágikus, egy összetevős banán fagylaltot? Ha nem, most itt az ideje! Íme egy videó, ami megmutatja, hogy készítheted el magad a nyár legőrültebb fagyiját, színtiszta banánból!

A recept videón is egtalálható itt: 

http://recept.network.hu/video/fagyi/one_ingredient_banana_ice_cream__tiny_video_tips_from_the_kitchn

Forrás:http://www.nosalty.hu/