<img alt="Network.hu" src="http://sttc.network.hu/images/frontend/hu/menu/n_mainlogo2.png?17437" />

Hozzávalók / 4 adag

20 dkg lazac (filé)
1 csokor kapor (friss)
1 dl fehérbor (száraz )
20 dkg tömlős krémsajt (natúr)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj

Elkészítés

A sajtot belenyomjuk egy tálba, és összekeverjük az apróra vágott kaporral.
Lazítjuk az állagát olívaolajjal és borral jól összedolgozzuk.
Teszünk bele ízlés szerint borsot és sót.
Lazac mellé tálaljuk.

OREO keksz házilag

Olyan sok helyen olvastam róla, hogy felkeltette a kíváncsiságomat. Én ugyan még nem kóstoltam Amerika legkedveltebb kekszét, de nagyon szerettem volna. A mai kor háziasszonya nem akad fenn azon a csekélyke tényen, hogy a közelében, de legalább 50 kilométeres körzetében nem kapható. Felcsapja hát az internet nagykönyvét és röpke pár perc alatt tanulmányokat folytat a témában. Természetesen először a magyar oldalakkal kezdve. Itt találtam Piszke Oreo kekszének receptjét.

Banános chia puding – az ételallergiások vitaminbombája

Ez a desszert egy igazi glutén-, tej-, tojásmentes gyors és egyszerű vitamin bomba! Legfontosabb alkotóeleme a chia mag, mely egy Mexikóban és Délkelet-Amerikában őshonos azték zsálya termése.

A desszert fontos alkotóeleme a chia mag, mely egy Mexikóban és Délkelet-Amerikában őshonos azték zsálya termése. A chia magot már időszámítás előtt is alkalmazták a harcosok, vadászok étrendjében, hiszen rendkívül értékes energia-, tápanyag-, vitamin- és ásványi anyagforrás.

Lusta pizzatészta: 10 perc alatt, bögrésen

Mire kihozza a futár, játszva megsüthetünk két pizzát, arról ne is beszéljünk, hogy a kereskedelmi árak töredékéért.

A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre!

Hozzávalók 1 pizzához:

2 – 2,5 bögre liszt
2/3 bögre víz
2 ek. étolaj
1 tk. só
1 tk. cukor
2 tk. porélesztő
fűszerek tetszőlegesen, el is hagyható (a fokhagymapor nagyon feldobja, esetleg oregánó)

Elkészítése:
1. A 2/3 bögre meleg vízben feloldjuk az élesztőt és a cukrot. Gyakorlatilag belekeverjük.

Pho bo-Tésztaleves

Nagy meló megfőzni, de nem lehetetlen. Ezzel a recepttel te is elkészítheted otthon a világ kedvenc ázsiai tésztalevesét!

A pho-leves az új macaron, már ami a körülötte lévő felhajtást illeti. Mondjuk az édes kis habcsókok finomak, dekoratívak, de nincs az az isten, hogy minden nap meg tudjam enni, nem úgy a vietnámiak nemzeti eledeléül szolgáló, gazdag ízű, tartalmas marhahúslevest. Ez gond nélkül bárhol, bármikor lecsúszik.

De mi lehet a népszerűségének a titka?

Őszibarackos pezsgős torta

Hozzávalók

Piskótához
3 tojás
3 ek liszt
3 ek cukor
1/2 cs sütőpor
Krémhez, díszítéshez
2 doboz konzerv őszibarack
3 dl pezsgő
2 kis doboz natúr joghurt
2 doboz 200g-os habtejszín
2 cs zselatin
2 cs vaníliás cukor

Elkészítés

A tojásból, lisztből, cukorból és a sütőporból piskótát sütünk. A formában hagyjuk kihűlni. A joghurtot a vaníliás cukorral és a pezsgővel összekeverjük.

Meggyes-marcipános piskótaszívek recept

hozzávalók / 3 adag

2 db tojás
15 dkg cukor
10 dkg vaj (vagy margarin)
15 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
3 ek cukrozatlan kakaópor
5 dkg étcsokoládé
15 dkg meggy (magozott)
10 dkg nutella
20 dkg marcipán

elkészítés

Mikroban felolvasztjuk a margarint, és hagyjuk, hogy kihűljön, addig nagylyukú reszelőn lereszeljük a csokit (vagy késsel felaprítjuk).
Kimérjük a lisztet, összekeverjük a sütőporral és a kakaóval.
A tojásokat elkeverjük a cukorral, majd hozzáöntjük a kihűlt vajat, és beleszitáljuk a sütőporos, kakaós lisztet.

Színes szívecskés keksz recept

hozzávalók / 4 adag

12.5 dkg vaj (puha)
15 dkg cukor
1 db tojás
20 dkg finomliszt
1 evőkanál kukoricakeményítő
2 ek cukrozatlan kakaópor (holland)
3 csepp ételfesték (piros)
1 kávéskanál vanília aroma (vagy kókusz aroma)
3 ml puncsaroma (eperaroma)

elkészítés

A vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojást, és simára keverjük.
Hozzáadjuk a lisztet és a keményítőt, majd az egészet összedolgozzuk. Egy lágy tésztát kapunk.

Bögrés-almás amerikai palacsinta

Kisfiam palacsintát kért. Mit tesz ilyenkor egy anya? Természetesen palacsintát süt. Nálunk kelendőbb a kis alakú, amerikai fajta, ezért most is ez készült, amibe egy kevés reszelt alma is került. Ha más formában nem is, de legalább így megeszi ő is a gyümölcsöt.

Kínálhatjuk lekvárral, mogyorókrémmel, mézzel, pudinggal vagy egyszerűen csak porcukorral.

Hozzávalók / 4 adag:

2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
2 ek cukor (csapott)
1 csipet só
1 bögre finomliszt
2.5 dl tej (1 bögre)
2 nagy db reszelt alma (1 bögre)
1 ek napraforgó olaj (sütéshez)

Elkészítés

A tojásokat elválasztjuk.

Valentin napi krémes szívecske sütés nélkül recept