• 1 kg sárgarépa
• 1 csokor petrezselyem zöld
• 2 ek zsír
• 1 dl száraz rozé bor
• 1 kávéskanál pirospaprika
• 3 ek finomliszt
• 3 dl tej
• ízlés szerint só

Elkészítése:

A sárgarépát felszeletelem és a zsíron a bor hozzáadásával puhára párolom, majd megszórom finomliszttel és állandó keverés mellett pirítom pár percig.

Ezután félrehúzom a lángról, megszórom pirospaprikával és a felaprított petrezselyemmel, elkeverem, felöntöm a tejjel, simára keverem, sózom és jól kiforralom.

• 15 dkg keksz (csokis)
• 2 ek nutella
• 10 dkg étcsokoládé
• 1 ek színes cukorka
• 1 ek csokoládédara

Nagyszerű recept, melyet nap bármelyik szakaszában lelkiismeretfurdalás nélkül fogyaszthatunk!

•  1 avokádó
• kevés olívaolaj
• friss korianderzöld
• 1 chili vagy más csípős paprika
• 1 kanál tejföl
• 1 citrom
• só, bors
• pici kanál méz
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 marék napraforgómag
• 1 szelet rozskenyér

Elkészítése: az avokádót vágd félbe, majd kanállal vájd ki a héjából a gyümölcshúst. Vágd apróra, és locsold meg a citrom felének levével.

Ünnepi alkalomra vagy csak úgy, amikor szeretnénk kifejezni szeretetünket.

A szív motívumban minden benne van.

Miért ne készíthetnénk szeretet tortát!

Annyira aranyosan néz ki ez a torta, hogy szívünk szerint fel sem vágnánk.

Most megmutatjuk hogyan készíthető egyszerű recepttel szíves sajttorta. Azért, hogy a színek még kontrasztosabbak legyenek, csokoládés kekszből készítjük a tésztát sütés nélkül.

Süteménykészítésre és díszítésre fel!

 Vanília- és csokipudingot készíteni házilag körülbelül öt perccel tart tovább, mint bolti pudingporból megfőzni. És hogy miért érdemes a zacskós változatot hanyagolnunk? A bolti változatnál is – akárcsak a házinál – az alap a kukoricakeményítő. Ehhez a zacskós vaníliapudingoknál aromát adnak még és színezékeket, hogy szép színű és vanília ízű pudingot tudjunk készíteni. A zacskós csokipudingba szintén kerül aroma, biztos, ami biztos, a színezést azért kakaóporral megoldják.

 A mai vacsoránk tulajdonképpen egy felturbózott rizses hús lesz, a spanyolok jellegzetes rizsétele. Az autentikus paella egyetlen nélkülözhetetlen hozzávalója a rizsen kívül a sáfrány, ettől kap sárga színt és finoman fűszeres ízt.

Hozzávalók:

• 1 nagyobb csirkemell, csíkokra vágva (készíthetjük egész csirkecombokkal is)
• 5 dl húsleves
• 20 dkg klasszikus rizs
• 1 kaliforniai paprika
• 1 zöldpaprika
• 1 kisebb üveg zöldborsókonzerv (friss is lehet)
• 1 közepes fej hagyma
• 2 paradicsom
• 1 kk.

Szerintem ezzel mindenki találkozott már.

Párbeszéd anyukám és köztem:

- Anyuci, hogy készül a sztrapacska?

- A krumplit meghámozod, lereszeled, üss hozzá tojást, majd önts hozzá annyi lisztet, amit felvesz.

- Ok,ok, de mégis mik az arányok. Mennyi krumpli kell hozzá?

- Jaj, édes lányom, ne fárassz már ilyen kérdésekkel. Hát a nagy lábost rakd tele.

- …

Szóval ilyen és ehhez hasonló segítséget szép számmal kaptunk már otthonról. Ettől a falnak tudok menni, és nincs más megoldás, minthogy nekiálljak tesztelgetni az arányokat, hogy pontos feljegyzést készíthessek róla.

Lengyel sörleves / Magyar konyha 1998.
--------------------------------------------------
Hozzávalók:
7,5 dl könnyű, világos sör, 5 dl víz, 2-3 szegfűszeg, egy kevés fahéj, 2 dl tejföl, 4 tojássárgája, 8-10 dkg cukor.
Betétnek: sajt-vagy pirított kenyérkockák.

A sört a vizet, a fűszereket felfőzzük. A nem túl hideg tejfölt, a tojássárgáját és a cukrot egy nagy edényben összekeverjük, hogy azután a forró sörlevet behabarhassuk. Sajtkockákkal, vagy vajban pirított kenyérdarabkákkal tálaljuk.