Az anyagcserénk 5-10%-a áll az emésztés folyamatából. Bizonyos ételek jobban lefoglalják az emésztőrendszerünket, és mivel tovább dolgozik rajtuk a szervezet, több kalóriát is éget. Hogy mit érzel ebből? Azt, hogy több ideig tart a jóllakottság érzete, hosszú távon pedig a fogyókúrád is jobban működik!

Ahogy öregszem, egyre jobban szeretem a levest. Gyerekként a világból ki lehetett vele üldözni, anyukámnk számolnia kellett: na, még öt kanállal, még hárommal. És semmit nem voltam hajlandó belőle megenni csak a tésztát meg a levet. Jöhetett nekem bárki azzal, hogy ha nem eszed meg a répát, nem fogsz tudni fütyülni, magasról fütyültem rá.

Bejgli szelet: egy kedvenc újragondolva

Ugyanolyan finom, mint a hagyományos bejgli, de nem reped. kell ennél jobb?

Hozzávalók:

a tésztához:
75 dkg finomliszt
30 dkg vaj
2,5 dkg élesztő
1 csipet só
2,5 dl tej
1 db tojás
10 dkg cukor

a mákos töltelékhez:
30 dkg darált mák 
15 dkg cukor
2 dl víz
0,5 citrom leve
0,5 citrom reszelt héja
1 tasak vaníliás cukor
1 teáskanál vaj (púpozott) 
1 evőkanál sárgabaracklekvár

a diós töltelékhez:
30 dkg darált dió
15 dkg cukor
2 dl tej (+ 3 evőkanál)
1 tasak vaníliás cukor
2 evőkanál sárgabaracklekvár
1 teáskanál vaj (púpozott)
a tetejére:
1 db tojás sárgája

Elkészítés:

Az élesztőt 1 dl langyos tejben, 1 teáskanál cukorral és egy csipet liszttel felfuttatjuk.

Normális, hogy más

Először is tudomásul kell vennünk, hogy a gyerekek egyszerűen másképpen érzékelik az ízeket, mint a felnőttek. A piciknek háromszor annyi ízlelőbimbójuk van, mint a szülőknek, az evés tehát a számukra sokkal intenzívebb élményt jelent, mint az élet későbbi szakaszában.

1.étkezés : zabpehely + tej1.5%+fahéj+sztívia

2.é. ebéd : csirke + barnarizs+ubi

3  - edzés - bármilyen 1 óra

4.é. vacsora : szardínia+főttojás+rozskenyér

EGYSZERŰ ÉS NAGYSZERŰ

 Veled is előfordult már, hogy nagyon megkívántad mondjuk az édes ízt? A test gyakran így jelzi: egyes tápanyagok hiányoznak a megfelelő működéséhez.

Kovászos uborkát vagy savanykás almát kívánsz? Ez bizonyos vitaminok, elsősorban a C-vitamin hiánya miatti segélykiáltás is lehet a szervezet részéről! Ugyanakkor az is elképzelhető, hogy a gyomorsavtermelés igényel egy kis „támogatást”, amit a savanyú ételektől valóban megkaphat.