Hozzávalók: 1-2 db patiszon, só, 30 dkg sajt, tojás, prézli, liszt

 

Elkészítése: megtisztítom, kimagozom, felszeletelem a patisont, majd másfél órán hagyom lesózva állni. Ezután a tojásba teszem a sajtot és mint a rántott finomságokat bepanírozom bundába, majd forró olajban kisütöm.

Ha később is szeretnék enni belőle nem szabad mikróba tenni mert levet enged, tehát vagy hidegen vagy egy picit újból átsütöm.

 

Jó étvágyat! Angi

 

Igazi hétvégi finomság ez a pestos szűzérme, amihez sült ceruzababot készítettem kötetként. Most a ceruzababot frissen is meg lehet ráadásul venni, így érdemes ilyet készíteni. Nagyon finom, és ráadásul nagyon gyorsan elkészíthető.

Recept itt olvasható:

 

A héten én is főztem lekvárt kajszibarackból. Szerintem ebből lehet a legfinomabb baracklevárt főzni. Most mézzel, kakukkfűvel és mállak készítettem. Illetve készítettem diabetikus lekvárt is xilittel. De ez a mákos citromfüves valami csodás lett.

Recept itt olvasható:

 

Frissítő nyári receptek: hideg gyülmöcsleves és zöldségleves

 Hideg feketeáfonya-leves

 Hideg uborkaleves

További frissítő tippek és üdítő TV Paprika Magazin receptek képpel a receptvarázs nyári oldalán:)

Nyáron valószínűleg elég kevés háziasszonynak van kedve a forró tűzhely mellett állni és főzőcskézni. A bolgár gasztronómia tud valamit, hiszen egy egyszerű, hidegen készíthető, hűsítő levest esznek nyáron, amelynek neve tarator.

A tarator, azaz a bolgár uborkaleves finom ízével nem telít el, sőt, egyenesen frissít és egyes régiókban még jeget is tesznek bele.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hozzávalók:

1 nagy kígyóuborka

5 dl hideg zöldségalaplé

5 dl hideg joghurt (a folyékonyabb fajtából)

2 gerezd fokhagyma

3 ek darált dió

ízlés szerint kapor

2-3 szál karikára vágott újhagyma

só, frissen őrölt bors, olívaolaj

 

Az uborkát magozzuk ki, kockázzuk fel és tegyük egy turmixgépbe.

 

MIRINDÁS TÚRÓS         

 

TÉSZTA

6 db     tojás                      

6 e.k.   porcukor

1 dl      étolaj

4 e.k.   liszt

2 e.k.   kakaó

1 cs     sütőpor

 

KRÉM  I.:

25  dkg   ráma

20  dkg   porcukor

25  dkg   túró

  2  cs     vaniliás cukor

 

KRÉM II:

6 dl    mirinda

2 cs    vanilia puding

 

Pudingot a mirindába főzzük

 

A tésztát piskóta szerint sütjük,

Utána rátesszük a túrókrémet ,

Majd a mirindás krémet.

 

MIRINDÁS TÚRÓS         

 

TÉSZTA

6 db     tojás                      

6 e.k.   porcukor

1 dl      étolaj

4 e.k.   liszt

2 e.k.   kakaó

1 cs     sütőpor

 

KRÉM  I.:

25  dkg   ráma

20  dkg   porcukor

25  dkg   túró

  2  cs     vaniliás cukor

 

KRÉM II:

6 dl    mirinda

2 cs    vanilia puding

 

Pudingot a mirindába főzzük

 

A tésztát piskóta szerint sütjük,

Utána rátesszük a túrókrémet ,

Majd a mirindás krémet.

Hőségben fontos, hogy sok folyadékot fogyasszunk. Víz, ásványvíz, tea, gyümölcslé (fröccs...:)

Néhány üdítő, hűsítő italrecept a forró napokra:

 

Gyömbérsör (alkoholmentes)

Lassi (indiai joghurtital)

Sinh To Bo (vietnami avokádó turmix)

 

A gyerekeim szeretik a gombócot, viszont én igyekszem mindig kicsit másképp készíteni nekik. Többnyire kukoricadarásan készítem, viszont most a hagyományost kevertem ki egészségesebbre. Friss gyümölccsel, házi tejföllel nagyon finom volt.

Recept itt olvasható...

 

Tegnap a közértben majd elájultam, amikor a kasszánál előttem egy fiatal férfi vett egy írdatlan nagy doboz barackkonzervet. Hiszen mindenhol kapható friss barack is. Akkor meg miért kell konzevrezni?

Mi annyira imádjuk a barackot, hogy mostanában minden ebből készül. Persze esszük magába is, a kicsik egy ültő helyükben megesznek 1 kilót is.

Hoztam viszont most egy nagyon könnyű, és gyors barackos ételt, szerintem sokan ismeritek. Barackos-füstölt sajtos csirkemell....hát friss barackból nekem jobban izlik, igaz így nem olyan édes, mint a cukros konzervből, de legalább friss.